Plantearnos que es la comida y porque comemos es un tema fundamental. Decir que la alimentación sana es una fuente inagotable de salud está demás. Pero la informacion que recibimos es a veces tan contradictoria, que resulta a veces imposible determinar que es bueno para nuestro organismo y que no.
En esta sección queremos proporcionarte información de rigor. Está sección aborda la alimentación macrobiótica o mejor dicho la alimentación consciente. Ser responsables de nuestra salud significa cuidar lo que nos ponemos en la boca. No tenemos un sistema digestivo simplemente para saciar nuestra hambre, sino por el contrario, nuestro sistema digestivo es un portal donde hacemos la conexíon con el reino vegetal, dónde establecemos la conexión con el elemento tierra.
Además si te interesa tu aspecto y tienes interés en perder peso, la alimentación macrobiótica o consciente te lleva a regular tu organismo ayudandote a eleminar lo que te sobra. Hoy muchas mujeres famosas emplean esta forma de alimentarse para estar más guapas.
Que más puedes pedir, estar sana y guapa es fácil, solo necesitas saber que comer y cuando.
Somos adictos a maneras de sentir, que nos inducen a comer compulsivamente.
Las emociones y los conflictos no canalizados o digeridos son factores que afectan en el buen funcionamiento del metabolismo, provocando que engordemos o que adelgacemos. De todos es conocido que pasar por un periodo de stress puede quitarnos el apetito, pero ¿Somos conscientes que el mismo estado de ansiedad puede tener el efecto contrario? En muchos casos, el stress es causante de la sobrealimentación, de la retención de líquidos y en definitiva de la adicción a la comida con la intención de calmar momentáneamente la causa de nuestras preocupaciones. Una vez detectada la raíz emocional del problema, se pueden parar los comportamientos compulsivos que a su vez producen sufrimiento, culpabilidad y frustración, y que en el plano fisico se traducen en problemas de salud, tales como, anorexia, bulimia, obesidad y depresion, entre otras enfermedades.
Las algas son plantas que crecen en el mar se han utilizado desde la antigüedad. Se consideran un “superalimento” porque contienen tantos nutrientes que sólo necesitas tomar una pequeña cantidad de forma regular para obtener toda la variedad de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo.
Las variedades más populares son: arame, dulse, hiziki, Kelp, kombu, nori, wakame, agar-agar, clorela, espirulina y Klamath. Las algas de la foto son algas wakame.
Los granos son las semillas de los cultivos de cereales, como el trigo, el centeno, el arroz, la avena y la cebada, y durante miles de años han constituido un alimento de primera necesidad para los seres humanos. En la era preindustrial los granos se solían consumir enteros; más tarde, los avances en la molienda y en el procesado de los granos permitieron llevar a cabo la separación y la extracción a gran escala del salvado y el germen, que dio lugar a la harina refinada compuesta principalmente del endospermo amiláceo. La harina refinada se hizo sumamente popular porque permitía hornear productos que presentaban una textura más suave y se mantenían frescos durante más tiempo. Sin embargo, el salvado y el germen contienen innumerables y beneficiosos nutrientes que se pierden al refinar el grano.
El Ayuno de 10 días("búsqueda de visión")en preparación para el CAMBIO el mundo ha estado esperando
¡El CAMBIO está en la Agenda! El 'líder del primer mundo', Obama, presentó la palabra. ¿Cuál es la forma mas convincentemente para el usar el Cambio para Realizar el Plan - convertir a la Tierra en un Portal de la Paz?
¡El Portal de la Paz empieza con el uso apropiado de la Boca! Tiene igual importancia lo que entra en ella y lo que decimos. Porque digiriendo la comida liberamos la Memoria que nos permite funcionar, sentir, experimentar emociones, pensar, discernir, elegir y crear. No hay mayor forma de Cambio que destilar la Creación dentro de nosotros. Como un microcosmos de la creación tenemos que aplicar la misma constante o ley, el Cambio, que mantiene a la Creación.
Extraido del Libro "REMEDIOS DE LA ABUELA" PRIMERA EDICIÓN 1977
Los limones y las papas es algo que todas las amas de casa conservan hoy en día en su heladera o en su despensa. Como almacenan también un cierto número de verduras de as que tan sólo conocen sus cualidades alimenticias, sin sospechar en lo más mínimo que puedan poseer, además, virtudes curativas. Así es, sin embargo, y vamos a examinarlas metódicamente, por orden alfabético, antes de pasar a las propiedades de las plantas aromáticas, para terminar con las de las frutas.
Cocina Consciente
